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Ensalada de apio

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Receta deEnsalada de apio

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Receta enviada por wendy_
34 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada de apio

Ensalada muy refrescante de apio fresco, tomate y un aliño con limón. Muy rica para el verano.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 16 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de apio?

  • 1 kg de apio blanco bien fresco
  • 2 tomates maduros grandes
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 50 g de sal
  • 10 g de pimienta molida negra
  • 1 limón
  •  

¿Cómo se prepara Ensalada de apio?


Se limpia el apio, se trocea en trozos de 5cm más o menos y lo echamos a una ensaladera grande, rallamos los tomates y se lo echamos al apio.
En un bol ponemos el aceite, el zumo del limón, el vinagre, la pimientan y la sal, y mezclamos bien para hacer una vinagreta. A continuación se lo agregamos al apio y removemos todo muy bien
Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico antes de servir.

La receta Ensalada de apio tiene 2 comentarios

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Avatar de wendy_ wendy_

CHEFMAURIZIOCORTI.. Pues algun dia pondré la receta de la crema de apio.... Ensalada de apio. wendy_ el 21-04-2009

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Hacemos algo parecido en mi pueblo"Valentano", cerca de Viterbo.
s bueno y salutable Ensalada de apio. mauriziocorti el 21-04-2009

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