Ensalada de apio

Receta de ensalada de apio

Ensalada muy refrescante de apio fresco, tomate y un aliño con limón. Muy rica para el verano.

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¿Cómo hacer ensalada de apio?

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Se limpia el apio, se trocea en trozos de 5cm más o menos y lo echamos a una ensaladera grande, rallamos los tomates y se lo echamos al apio. En un bol ponemos el aceite, el zumo del limón, el vinagre, la pimientan y la sal, y mezclamos bien para hacer una vinagreta. A continuación se lo agregamos al apio y removemos todo muy bien Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico antes de servir.

Comentarios sobre ensalada de apio

  • Hacemos algo parecido en mi pueblo"Valentano", cerca de Viterbo. s bueno y salutable

    Comentario de betzabet el 21-04-2009
  • CHEFMAURIZIOCORTI.. Pues algun dia pondré la receta de la crema de apio....

    Comentario de lulyanido el 21-04-2009
  • Seguimos esperando la crema de apio...

    Comentario de jany el 26-05-2009

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